家常餅的做法 【中式麪點】花樣餅系列---家常餅 家常餅怎麼做

“百吃不膩酥軟可口的家常餅---最普通的也是最好吃的！

小時候，最愛吃媽媽做的家常烙餅了，家常烙餅配上新鮮的蔬菜，媽媽自己做的豆瓣醬，好香好香.....
媽媽做烙餅很拿手，所有做這個餅就有家的味道，媽媽的味道，今天這款簡單的家常餅分享給大家，希望你們喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常餅的做法步驟

• 1、一多半的麪粉加80度的開水和麪，剩下用50度溫水和麪，然後揉成麪糰醒着。

• 2、醒好的麪糰擀成薄餅然後上面抹上油在散上鹽在撒上點麪粉。

• 3、用刀切開一個半徑的口子逐步的折起成一面。

• 4、逐步折起在把麪糰按扁。

• 5、然後輕輕的擀成薄餅。

• 6、平底鍋熱了少許油放入擀好的餅並蓋好蓋子。

• 7、等一面定性變黃翻面。

• 8、兩面都刷上油，每一面在翻一次。

• 9、等兩面顏色金黃就熟了出鍋了。