鵪鶉蛋和鴿子蛋有什麼區別嗎

外觀、食用價值都不同。外觀上看鵪鶉蛋的蛋殼上有糉褐色的斑點，但是鴿子蛋則沒有且外表光亮一些，蛋身透亮。鴿蛋個頭比鵪鶉蛋要大，且口感比較鵪鶉蛋要Q彈。鴿子蛋中含有維生素A，而鵪鶉蛋中含有維生素B2。可以根據個人的喜好來選擇。