鵪鶉蛋和雞蛋的區別在哪

大小以及食用價值不同。雞蛋的體積是鵪鶉蛋的兩倍大，食用鵪鶉蛋時一口就能吃掉，而雞蛋需要分幾口食用，此外，雞蛋中的維生素A含量是鵪鶉蛋的4倍以上，而鵪鶉蛋中的維生素B含量多於雞蛋，鵪鶉蛋中的磷脂含量與膽固醇含量同樣高於雞蛋。