剛做好四川泡菜幾天可以吃

春秋季節5天左右、夏天3天左右、冬天8天左右即可食用。需要注意的是：壇內不要有生水、不要有油，取泡菜時候用乾淨、無水無油的筷子或者佩戴一次性手套，否則，很容易導致泡菜腐爛。注意密封壇口。若發現泡菜出現腐臭味、形態異常，說明泡菜已經變質腐壞，不能食用。