包菜做泡菜要泡幾天可以吃

3天左右。包菜做泡菜時間短一點口感更脆，發酵時間太久，包菜經過長時間浸泡，口感不佳並且酸度會很高。包菜醃製3天左右既可以保持蔬菜原有的味道又能增加一點酸度。喜歡吃辣可以放些小米椒和花椒。不喜歡太酸可以放幾顆冰糖，也可以減少泡的時間。