小龍蝦正確吃法是什麼 - 小龍蝦怎麼烹製好吃

夏季即將到了，又是到了吃小龍蝦的季節了，小編想想就要流口水了。吃小龍蝦是每一個吃貨少不了的，可是你知道小龍蝦正確吃法是什麼嗎?接下來小編就來教你。順便說說小龍蝦的做法有哪些?大概知道一些做法，自己宅在家也可以嘗試一下喔！

一、小龍蝦正確吃法是什麼

吃小龍蝦的方法步驟：

1.拿起一隻鮮美的小龍蝦時，先來看下公母，一般母蝦更鮮美一點。

2.開蓋看鰓，白色的就證明這隻小龍蝦是乾淨水裏長得，黑色的就是臭水溝長的。

3.捏住蝦尾，輕輕一轉，蝦頭蝦尾輕鬆分離。

4.蝦黃超級鮮美，是蝦最寶貴的地方，一般位於蝦頭位置。如圖一口咬下去，這味道怎一個爽字了得!(不要咬到胃囊)

5.然後吃蝦尾部分，推薦將蝦尾的殼捏過後，剝起來就容易多了。

6.抽蝦線,蝦線的位置，找到後就可以把它挑出來。

7.一整個蝦就這樣被消滅掉了，想想小編又要流口水了。

二、小龍蝦怎麼烹製好吃

1.清蒸龍蝦

如果覺得清蒸龍蝦比較清淡的話，則可以選擇蒜蓉蒸龍蝦，前面的步驟都是一樣的，就是在加調料的時候選擇蒜蓉，而蒜蓉是要提前在油鍋中炒過的，在炒蒜蓉的時候記得要放一點食鹽，然後均勻的鋪在龍蝦上放入蒸鍋中。

2.香酥龍蝦

因爲龍蝦肉本身已經醃製過，所以可以直接食用，如果喜歡其他口味的話，則可以額外使用自己喜歡的口味的醬料。

3.蔥爆芝士龍蝦

炒鍋中倒入食用油，倒入蒜蓉，蔥段，生薑末，洋蔥粒，火腿粒，食鹽，翻炒出香味後放入龍蝦肉，倒入一點白葡萄酒翻炒，龍蝦肉七成熟左右，倒入芝士粒，當芝士融化之後就可以出鍋了。

小龍蝦簡直是人間美味呀，看着就流口水了，一個進階的吃貨不是隻顧着吃就行了，還要知道吃這些小龍蝦的小妙招喔。小龍蝦正確吃法小編已經爲你正確開啟了，下次你們去吃小龍蝦可以再看看小編這篇文章，或者自己在家嘗試一些小龍蝦的新做法也可以喔！