純米糕可以用高壓鍋蒸嗎

可以。使用高壓鍋蒸純米糕，鍋中上汽後蒸十分鐘即可。純米糕是由大米、白糖、水等食材製作而成，外表潔白，口感鬆軟，帶有米香味。蒸米糕使用的大米需要淘洗乾淨，放在清水中浸泡一晚。浸泡後的大米需要多次磨漿，這樣做出來的純米糕口感會更加細膩。