一斤蘿蔔菜醃製要多少鹽

1-2兩即可。蘿蔔菜的吃法還是比較多的，比如水煮蘿蔔菜、清炒蘿蔔菜以及蘿蔔菜燉排骨湯等。蘿蔔菜在燉湯之前，是需要先進行焯水的，這樣做是可以有效地去除掉蘿蔔菜本身帶有的髒污。等到蘿蔔菜在水中可以看到明顯的焯軟後，即可撈出備用。