廣西螺螄粉在哪個地方

柳州。螺螄粉是廣西特色的名小吃之一，最近幾年火遍全中國，深受全中國人民的喜愛。廣西壯族自治區的柳州市是螺絲粉的發源地，這裏的螺螄粉香味十足，螺螄粉最早於20世紀70年代末在柳州市開始流行，雖歷史比較短暫，但是食用螺螄和米粉在柳州則傳承悠久歷史的。柳州市的歷史文化發展軌跡充分體現當地的採集食用螺螄的歷史悠久。將米粉和螺螄結合起來製作的螺螄粉，是柳州民間的一大創造，其獨特的傳統手工技藝是柳州寶貴的非物質文化遺產，並且在2008年時，柳州螺螄粉被列入廣西壯族自治區第二批非物質文化遺產名錄。