專業問答 蒸饅頭用什麼火合適 來源:飄香吧 1.9W 大火。蒸饅頭是需要有技巧的,蒸饅頭之前需要用到酵母進行發酵,這樣蒸出來的饅頭會更蓬鬆;蒸好後的饅頭不能直接開鍋蓋,需要等幾分鐘之後再掀開,蒸出來的饅頭會更加香甜蓬鬆。饅頭的主要材料是以小麥麪粉爲主要的原料,常當作主食食用。 饅頭