檸檬用熱水還是冷水泡

熱水，水溫在60℃左右最佳。冷水泡無法泡出檸檬的香氣，檸檬水的味道偏淡。在沖泡檸檬水時，可以加入適量的蜂蜜，中和檸檬水的酸味。泡檸檬水，使用新鮮檸檬最佳，幹檸檬片的香氣和有益成分都不如新鮮檸檬。一片帶皮的檸檬可以沖泡三到四次。