泡粉絲用冷水還是熱水

粉絲用涼水泡時間會過長，而用過於熱的水會影響口感，因此泡粉絲最適宜用溫水。粉絲的製作一般是經過風吹日曬的不可避免的有灰塵，用溫水泡一下會得到很好的食用口感，還會更粉絲更容易煮熟。雖然說溫水更好，但普通的粉絲泡的時間也不要超過30分鐘，否則也會影響到它的口感。