泡寬粉用熱水還是冷水

熱水。寬粉不管是透過熱水還是冷水泡都是可以的，但是兩者在侵泡時間上有一定的區別，一般是用熱水泡，泡軟的速度比較快，冷水泡要很長時間才軟，想要口感好點的話，用熱水泡個30分鐘這樣，寬粉基本上就軟了，這種鬆軟狀態非常方便食用。