菠蘿用熱水還是冷水泡

冷水。菠蘿若是用熱水泡的話，會影響菠蘿清脆的口感，所以建議是用冷水泡。浸泡菠蘿的時候，用純淨水或者是礦泉水，不能直接用自來水，確保菠蘿肉無污染。菠蘿用淡鹽水浸泡30分鐘即可，浸泡後在用純淨水沖洗一遍，這樣可以沖洗掉菠蘿肉上的鹽水。