大閘蟹蒸多久好吃

15-30分鐘。大閘蟹的個頭不同，蒸的時間也會不一樣。蒸大閘蟹時，將大閘蟹清洗乾淨，冷水下鍋，水開後蒸至蟹殼完全變紅即可。蒸大閘蟹的過程中可以添加生薑片和大蔥，有去腥提腥的效果。大閘蟹正好以後可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃，口味會更加豐富。