煮紅豆要泡多久

至少5個小時。紅豆可以提前一晚上浸泡，浸泡之後的紅豆煮的時候纔會更容易煮爛。購買紅豆的時候可以看一下紅豆的顏色，應該挑選色澤圓潤的紅豆進行購買。也可以觀察紅豆的表面有沒有蟲子洞，有就不能挑選了，這樣的紅豆是不新鮮的。