意麪要泡多久才煮

意大利麪其實是不需要泡的，因爲其主打的是麪條的勁道且有嚼勁，泡了之後可能就沒有這種感覺了，但是不太習慣意大利麪的硬度，可以泡2至3分鐘，以免泡久了破壞其原本的麪條風味。意大利麪起源於古羅馬，使用最硬的一種小麥製作而成的，外表呈現黃色，普遍形狀是長條狀，也有特殊的呈現螺旋狀、貝殼狀等。煮制意大利麪前需要在水裏先放一點鹽，味道更佳，煮熟後不要過涼水，只需用橄欖油拌一拌即可，還可以搭配蔬菜、海鮮以及醬汁等食用。