煎雞肉怎麼不粘鍋

可以在雞肉表面刷點蜂蜜，可以防止粘鍋。煎雞肉的時候要注意，鍋裏不可以有水，要等油7成熱了之後，再放雞肉進去煎。注意在的煎的過程中，等一面煎至2分鐘之後，再翻至另一面，兩面煎至金黃時，轉小火復煎下即可。家裏有不粘鍋的話，可以用上，不粘鍋不易粘底。