煎魚用什麼鍋不粘鍋

平底鍋。在煎魚的時候，建議在鍋底放入比較多的食用油，這樣也可以在一定程度上減少魚粘鍋的現象。同時在煎魚過程中，當看到魚表面已經呈現金黃色的狀態時，就要進行翻面，同時要使用小火進行煎魚，這樣也可以使其不會出現炸糊的現象。