涼拌木耳需要焯水嗎

需要。把木耳焯水一分鐘即可，涼拌木耳還需要加入一些配菜，有胡蘿蔔絲，萵筍絲，洋蔥丁，香菜，小米辣。涼拌木耳吃起來爽脆可口，十分的美味。在挑選木耳的時候，儘量選大的木耳，完整無損壞的木耳，木耳還能製作成很多的美食，比如腐竹木耳，木耳炒肉絲，木耳燉排骨，木耳炒芹菜。