開水泡鵪鶉蛋要多久才熟

5分鐘。鵪鶉蛋在煮之前可以先用冷水浸泡一下，這樣煮的時候不會出現開裂的情況。購買鵪鶉蛋可以看一下外殼，新鮮的鵪鶉蛋仔細觀察的話可以看見細小的氣孔，觀察不到氣孔的話就是放的時間比較久的了；可以輕輕搖晃一下鵪鶉蛋，沒有聲音就是新鮮的鵪鶉蛋，能聽見水聲的就是放置時間長的鵪鶉蛋了。