家庭版擔擔麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豌豆尖洗淨泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中燙一下後盛在碗中。

2. 鍋中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

3. 家辣油，味精，花椒麪，鹽，醬油，蒜泥，芽菜末，麻油調成麻辣味汁。

4. 鍋內雞湯燒沸，下面條煮至斷生後撈起，裝入豌豆尖墊底的碗內，淋上麻辣味汁，撒上蔥花即成。