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食材明細主料麪粉(2勺)南瓜泥(4勺)輔料酵母(少許)香菇(2朵)胡蘿蔔(半根)雞蛋(1只)粉條(少許)配料麻油(少許)精鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜素餡包子的做法步驟1、1、南瓜洗淨去皮,蒸熟,搗成泥。2、南瓜泥,麪粉加入少許酵...
食材明細主料節瓜(半個)雞蛋(5只)木耳(小把)麪粉(1kg)輔料酵母(8ml)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蔥末(適量)薑末(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)節瓜素餡包子的做法步驟1、酵母粉一小包用溫水衝開,盆裏放面,加入酵母水攪拌均勻,揉成...
“蒜蓉南瓜餡包子,皮薄餡大,家常美味,鹹鮮中透着絲絲甜味,而且南瓜的營養價值極高,富含維生素和多種礦物質。南瓜不光可以熬粥燉菜,做成包子味道槓槓的。掰開,顏色迷人,散發出南瓜的清香。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)蒜(適...
“都說美食能治癒心情,這幾天愈發有這種感覺了。突然間就想做一個南瓜系列,不管是中式麪食,還是將南瓜運用到烘焙中,蛋糕、麪包、派,應該挺有挑戰性的。所以,這段時間,朋友們將會看到一大波金燦燦、黃澄澄的各種南瓜美食來襲...
“簡單美味,健康營養,筋道有嚼頭,百吃不膩,回味無窮。”食材明細主料麪粉(適量)幹南瓜(適量)輔料酵母(少許)牛奶(250ml)白糖(少許)蒜(適量)調料花生油(一勺)鹽(適量)雞精(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹南瓜餡包子的做法步驟1、幹...
“以前都是用糯米做燒賣,很好吃的說。剛好昨天包餃子多出來一些南瓜餡,偶就給它來個搭配,做了南瓜素餡燒賣,蝦皮的鮮美,南瓜的嫩滑,香菇的清香,別有一番滋味呢。”食材明細主料南瓜(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)蝦皮(適量)大蔥(適量...
食材明細主料面(適量)包菜(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)花椒麪(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、提前發麪。2、包菜洗淨切碎,加鹽攪拌均勻放置30分鐘。3、攥幹水分,加油...
食材明細主料胡蘿蔔(兩根)香菇(適量)木耳(適量)輔料粉條(適量)油菜(適量)雞蛋(三個)調料生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)素餡大包子的做法步驟1、香菇洗乾淨焯水過涼水,攥幹水分,切片。2、木耳泡洗乾淨焯水。過涼...
“健康美味,營養豐富!”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料香菇(適量)腐竹(適量)胡蘿蔔(適量)捲心菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“一到這個季節,到處都是方瓜的影子。我們這裏很多人都自己在院子外的空地上種幾棵方瓜,如果小區裏的會在綠化帶裏面種植幾棵。綠色的無污染的我們叫方瓜,有地方叫吊瓜,還有叫南瓜的。叫法不一樣,就是下圖這樣的東東這是人...
“每次做米飯都會刻意多做一碗,留到第二天用來做蛋炒飯,再加上自己喜歡的蔬菜很是美味。不過今天用剩米飯做了素餡燒賣,一般做燒賣用的都是糯米飯,可能是爲了增加粘度,包的時候不至於太散吧,而我這個米飯也很黏的,用它代替糯...
“平常很少包素餡包子,這次是因爲親戚送了很多自家種的青菜,整整一大包,爲了儘快消耗這些青菜,於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵!”食材明細主料麪粉(350克)青菜(2大顆)豆腐(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔...
“看看咱的包子,真真正正的餡大皮薄,一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了,呵呵...”食材明細主料麪粉(適量)輔料小白菜(適量)香菇(適量)配料蔥末(少許)薑末(少許)花椒麪(少許)食鹽(少許)食用油(少許)豬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料南瓜(1/4個)蝦皮(50克)雞蛋(3個)韭菜(100克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)花椒麪(半勺)雞精(半勺)蔥薑蒜(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)南瓜素餡水餃的做法步驟1、南瓜擦細絲。2、裝入盆中加入食鹽醃出水分。3...
食材明細主料夾心肉(適量)南瓜(適量)輔料蔥(適量)花椒姜水(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉南瓜餡包子的做法步驟1、肉末(二肥八廋)加鹽、料酒、生抽、蠔油、...
食材明細主料青菜香菇豆腐餡(適量)南瓜泥(適量)麪粉(300g)酵母(3g)輔料蒜泥(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜面素包子的做法步驟1、麪粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖...
食材明細主料茄子(半根)豆腐乾(2片)土豆粉條(20克)泡發木耳(15朵)麪粉(200克)酵母(3克)清水(適量)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)香油(1勺)白胡椒(1勺)五香粉(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)茄子素餡包...
食材明細主料麪粉(400克)酵母(4克)西葫蘆(1條)胡蘿蔔(2條)黑木耳幹(2兩)雞蛋(3個)低於40度的溫水(適量)輔料白糖(35克)鹽(6匙(根據自己口味添加))生抽(15ml)蠔油(20ml)雞精(2匙)食用油(15ml)芝麻油(5ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)素菜餡包子...
食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)南瓜(100克)韭菜(500克)粉條(50克)雞蛋(3個)色拉油(適量)幹海米(30克)配料精鹽(4克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜發麪素餡包子的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入...
“包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麪包子。發麪包子面除了用老麪肥發麪還可以用酵母,用酵母發麪一般都是和麪發酵後包好包子,在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可以蒸出宣軟好吃的包子,看看我做的...
“老公上週去爬山,山腳有個老奶奶賣自己種的瓜,就花十塊錢扛回來一個。熬粥呢切開一看不是面南瓜,就決定包成包子吃了。正值全家都在感冒,就直接素餡了,喜歡吃肉的可以做成肉餡。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料豆瓣醬...
食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)油豆皮(適量)輔料筍絲(適量)香菇(適量)木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、裏面有兩個材料說明一下:油豆皮一...
“茄子降血壓.保護心血管.清熱解毒.富含維生素E.抗衰老的作用。”食材明細主料紫茄子(一個)麪粉(適量)輔料蒜(適量)純淨水(適量)酵母(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)辣椒麪(適量)香辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茄子餡素包子的做法...
“炎熱的夏天,很容易讓人產生煩躁的心情。這個季節經常吃一些清淡的菜會讓人的性情變得比較溫和一點。蔬菜中含有豐富的碳水化合物、纖維素、鐵、鈣等,可以起到一定的敗火潤燥的作用。西瓜皮的清暑除煩的作用非常強。最...
“雖然離過年還有幾個月,但利用手中的南瓜泥做幾個福袋和大家分享一下,使心動的小夥伴能夠在閒暇時動手製作幾個,真到過年時,這手藝就派上用場了。做造型包子用一次發酵比較好,除了塑形好看外,手慢者也不用太着急,太水了將發...
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