有關潮汕蘿蔔絲烙的做法步驟的精選大全
“民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,這裏說的蘿蔔指的是白蘿蔔,其色白,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的功效。而蘿蔔絲烙是潮汕民間著名的小吃,經常能在潮汕的街市市場中...
“這是我在家裏最喜歡吃的蘿蔔飯,非常好吃,大家一定要試試看哦!以前朋友們聽我說煲蘿蔔飯,都以爲是單純的蘿蔔去煲飯,都認爲沒什麼好吃的,但不是這樣的哦,你聽我講完步驟你就知道怎麼做了,非常好吃的!!不得不自誇一下!!這是我第二...
“潮汕人最爲熟悉的絲瓜烙,也稱鼠瓜丸。用的正是在所有的瓜類中的營養價值頗高,也是在夏天這個季節吃得比較多的一款瓜類——絲瓜。絲瓜不僅可與其他食材搭配爆炒,也可單炒。今天小編教大家怎麼素炒吧:潮汕素炒絲瓜”食材...
“蠔烙在潮汕地區已經是數百年的歷史其名聲家喻戶曉,海外華人最念念不忘的一道經典潮汕菜這可是代表着家鄉的味道以前在廣州工作時最想念也是地道的蠔烙可惜一直沒有吃到和家裏能媲美的主要也是因爲鮮蠔不夠新鮮,不夠肥...
“很鮮美的一道湯,有下乳、美白的功效,哺乳期的母親和愛美的女孩們要經常喝哦~”食材明細主料鯽魚(兩條)大白蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)雞精(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲鯽魚湯的做法步...
“牛肉丸是我們潮汕特有的美食之一,從所周知吃火鍋必不可少的就是牛肉丸,那麼除了打火鍋吃牛肉丸以外煮湯也是非常好吃的,今天就分享我們自己家開店做的牛肉丸來做一款潮汕紫菜牛肉丸湯教程。”食材明細主料潮汕牛肉丸(8...
“秋瓜,口味濃郁,營養豐富,色澤嫩綠,清香味濃,是不少潮汕家庭夏季愛吃的食品。秋瓜可除熱、解毒、治煩渴、咽喉腫痛、火眼,生津止渴、利尿消腫、減肥、健腦、安神除煩、降糖消渴、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射等。今天小編給大家推...
“色澤金黃誘人,口感軟糯酸甜,咬上一口嘴香,搭配牛奶作爲早點或下午茶都是蠻不錯的~”食材明細主料蘋果(適量)胡蘿蔔(適量)糯米粉(適量)雞蛋(一個)輔料牛奶(適量)黑芝麻(適量)調料稻米油(適量)白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“蠔烙(潮汕話爲olua)是廣東潮汕地區的傳統小吃,屬於粵菜系。鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。採用優質地瓜粉,甚至還要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油來煎蠔烙,製作的每一步驟十分考究,是每個外來遊客到潮汕地區必嘗的一道美食!相...
食材明細主料新鮮蠔肉(300g)鴨蛋(1個)蒜苗(3顆)輔料番薯粉(3湯匙)鹽(1茶匙)魚露(1小碟)原味(口味)未知(難度)潮汕蠔烙的做法步驟1、新鮮生蠔洗淨利幹水分(注意蠔肉耍選中小個的,個頭大的不適宜做蠔烙)。2、鴨蛋打散備用。3、蒜苗切碎,放入...
““養兒方知父母恩”!一個人,能不能體驗父母的含辛茹苦,你讓他(她)親自帶大個孩子,相信他(她)絕對能明白!家有寶寶的家長,真的是爲娃操碎各種心,衣食住行無不需要動腦筋,而飲食絕對是很多家長都遇到的難題!你家寶寶挑食嗎?我家姐姐...
“沙茶醬起源於潮汕,是一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的複合香味、蝦米和生抽的複合鮮鹹味,以及輕微的甜、辣味。沙茶在潮汕,臺灣地區也被稱爲沙嗲。原是印度尼西亞的一種風味食品,其原...
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製1...
“潮汕過年過節必不可少的一道美食,等蘿蔔糕冷之後切片煎得雙面金黃,蘸辣椒好吃哦”食材明細主料蘿蔔(3棵)番薯粉(3ml)輔料花生(/)芹菜(/)五香粉(/)鹽(/)香菇(/)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔去皮,擦...
“俗話說的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,秋冬天氣乾燥,適量進食蘿蔔食用蘿蔔有補充營養、促進消化等功能;潮汕乖魚肉質鮮嫩,搭配蘿蔔和普寧豆醬一起煮,熬出來的汁水奶白味鮮,蘿蔔軟爛入味,很適合秋冬季節進補食用。”食材明細主料潮汕乖...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘民間有句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”,這裏說的蘿蔔指的是白蘿蔔,其色白,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘李時珍說:“此瓜老則筋絲羅織,故有絲絡之名”。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素,增白麪板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩,是不可...
“想吃這個好久了,出去買又覺得太貴了,也不知道哪家比較好吃,最近我家那位也想吃,今晚果斷買了生蠔,本來打算讓婆婆煎的,後來想想還是自己動手吧😄”食材明細主料薯粉(5匙)雞蛋(3個)瘦肉(200g)生蠔(1000g)輔料鹽(1勺)蔥(適量)原味(口味)煎...
“今天是母親節,突然很想老媽,也想起老媽的拿手菜——蠔烙這是我們廣東省潮汕地區獨有的風味美食。居住在海邊的我,從小就經常吃這道菜,已經成爲了我們潮汕人獨有的思鄉菜現在我要把這道菜分享給大家。有機會到我家吃飯給...
“蠔烙,是潮汕人最愛的美食之一。有條件的話最好用新鮮豬油來煎,特點是外酥裏嫩,沾着魚露,美口可口!”食材明細主料鮮蠔肉(600g)雞蛋(2個)輔料番薯粉(2湯匙)豬油(適量)魚露(半碟)九層塔(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕蠔烙...
“最常見的潮汕小吃,喜歡它那種香香脆脆的感覺,尤其是裏面的蝦,酥的連殼都可以一起吃下肚呢。”食材明細主料米粉(適量)沙蝦仔(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦烙的做法步驟1、米粉...
“菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱爲“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特,且還含有不少鮮爲人知的營養價值,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛溼、養顏瘦身等功效,每年4-5月份的菠蘿有“3...
“番薯是一種營養齊全的天然滋補食品,富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。番薯早在明代就被中國醫學家李時珍列爲“長壽食品”。近年來,隨着社...
“粉絲是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料...
“對蠔烙一如既往的喜愛,大概是對海的敬畏。”食材明細主料小生蠔(120g)雞蛋(3個)番薯粉(50g)蔥(30g)純淨水(50ml)輔料鹽(少許)醬油(1勺)花生油(2----4勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕蠔仔烙的做法步驟1、小生蠔一袋。2、生蠔...
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