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“一道適合夏天吃的葷菜,靜心又營養。小白變大廚,瞬間hold住男朋友~~”食材明細主料雞肉(500g)苦瓜(1根)輔料寬巷子燒雞公調料(半袋)食用油(200g)大蔥(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易燒雞公的做法步驟1、原料展示:苦瓜...
“家常菜。3斤左右的小公雞,三口之家可炒兩盤。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料青椒(2個)香芹(少許)調料鹽(適量)白糖(少許)蔥薑蒜(少許)乾紅辣椒(適量)花椒(少許)老抽(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小公雞...
“廚房小白秒變廚神,嘻嘻。小得意下。男票說好吃,那就好吃~~”食材明細主料雞肉(500g)苦瓜(1根)輔料寬巷子燒雞公調料(1包)大蔥(少許)食用油(少許)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒雞公的做法步驟1、網上買的燒雞公調料。半包2...
“假期大家都去哪裏玩啦,今天就讓大家足不出戶也能體驗正宗的燒雞公!哇!太香啦!”食材明細主料土雞(半隻)輔料土豆(3個)調料八角(6個)幹辣椒(35g)生薑(適量)生抽(10ml)豆瓣醬(適量)花椒(30g)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)燒雞公...
“重慶燒雞公我真的吃不膩,有葷有素,一個菜就可以解決。今天放了一些香菇和土豆,辣噓噓的很過癮,老公說比飯店燒的還要好吃😋!做法超級簡單,一學就會,成功率超高💯”食材明細主料童子雞(1只)土豆(3個)蘑菇(8-10個)青椒(2個)紅椒(2個)輔...
“雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公,是用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等食材製作的菜品,口味以...
“2019年。團圓飯。”食材明細主料雞公(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雞公的做法步驟1、公雞半隻。2、雞肉切好。放入姜蒜。生抽老抽醃製十分鐘...
食材明細主料公雞(一隻)輔料豆瓣醬(一勺)紅燒醬油(一勺)姜(一小塊)八角(兩個)醋(適量)桂皮(兩小塊)香葉(三四片)幹辣椒(兩個)鹽(適量)料酒(兩勺)蔥(幾根)蒜瓣(七八個)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒雞公的做法步驟1、雞剁塊焯水,用涼水衝...
食材明細主料土公雞(500g)輔料醬油(適量)幹辣椒粉(適量)蒜籽(適量)小蔥(適量)辣油(適量)鹽(適量)味精(適量)青紅椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒土公雞的做法步驟1、鍋裏放入菜籽油,臘油,加熱放入雞塊,蒜籽,生薑翻炒。五分鐘...
“冬天是個吃火鍋的季節,我老公超愛吃。”食材明細主料雞肉(1000克)輔料花椒(100個)蔥(1棵)姜(1塊)蒜(6個)幹辣椒(20段)香菜(1棵)白菜(1棵)藕(1個)金針菇(2棵)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒雞公火鍋的做法步驟1、爆香後撈出備用。2、...
食材明細主料公雞(1只)輔料料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒公雞的做法步驟1、土雞一隻清洗乾淨。2、鍋中油預熱,放入雞塊煸炒。3、放入一勺鹽翻炒。4、放...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蔥姜:適量公雞:750輔料油:2湯匙鹽:2/3湯匙生抽:適量老抽:適量糖:半湯匙蔬菜鮮:少量料酒:適量具體步驟1.公雞切塊泡去血水2.鍋中放水放入雞塊燒開淖水3.用...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘雖然我媽媽的烹飪技術是十分了得的,但擅長的菜品比較簡單,很多非常出名十分經典的家常菜,我是從未吃過的。反倒是上了高中,在學校寄宿,吃到了全國各地的家...
“現在的很多雞公煲都慢慢變成黃燜雞米飯啦,想吃都找不到地方啦,今天就用這個凱得寶的砂鍋自己做一個吧。”食材明細主料雞腿(2根)土豆(2個)肉椒(1個)金針菇(1把)小油菜(150克)輔料火鍋底料(80克)豆瓣醬(20克)幹辣椒(6只)花椒粒(適量)薑片...
“老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啓發,希...
“燒雞公是四川省及重慶市一帶的漢族傳統名菜,屬於川菜系。此菜美味可口,麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因爲那裏的方言管“公雞”叫“雞公”。”食材明細主料雞肉(1千克左右)芋頭(適量)蔥花(適量)輔料植物...
“喜歡燒烤卻討厭燒烤店濃濃的煙味,所以決定自己動手並享受着動手的過程中得到的快樂,喜歡看着愛的人吃着自己親手做的美食,鼓着油乎乎的嘴巴說好吃好吃~~~~”食材明細主料雞腿(4個)輔料生薑(適量)蒜(適量)鹽(1匙)生抽(1匙)烤肉醬(1湯匙...
“夏天太熱吃飯沒胃口,有沒有開胃的家常菜呢,當然有了。這道家常簡易紅燒五花肉就非常好吃。現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,喜歡就是美食。”食材明細主料五花肉(2斤)輔料大蔥(1段)姜(1塊)燉肉料包(1...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:1棵丸子:20個菠菜:250鵪鶉蛋:10個雞腿:3個金針菇:300鴨血:1塊土豆:2個豆皮:4張輔料油:適量生抽:適量老抽:適量燒雞公佐料:1袋生薑:適量料酒:適量鹽:適量具...
“本來是想吃香辣蝦的,但是懶於去菜場買蝦,又很想吃香辣味的下飯大菜。於是結合家裏冰箱現有的菜做了個家庭版簡易燒雞公,外面店裏的正宗燒雞公是公雞肉,這裏採用的就是市場普通的食用雞肉,肉質也是很嫩的。雞肉和牛肉、豬...
食材明細主料雷筍(3根)公雞(一隻)輔料食用油(1匙)調料花椒八角(小許)食鹽(3g)生抽(25g)老抽(5g)白糖(10g)蔥姜(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、切蔥姜。3、公雞斬塊,焯水,煮開鍋...
“雞肉的營養成分主要是蛋白質,其次纔是脂肪、微生物和礦物質等,而且具有補虛溫中,止血治崩,補虛損,益虛贏,行乳汁;病後體內虛寒,產婦產後氣血虛、乳少的功效。而仔雞的肉裏含蛋白質較多,老雞的肉裏含蛋白質少。這是因爲仔雞的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蔥:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量幹辣椒:適量大料:適量桂皮:適量青椒等。:適量輔料具體步驟1.做醬:2.準備原料3.豆瓣醬一包,北京本地的醬比較好;4.蜂蜜一瓶,沒有特...
“家是潮汕的,每次過節都需要祭拜祖先,做這道菜即可招待客人又可以祭拜祖先,也是屬於我們家過節的一道菜”食材明細主料雞肉(1只)洋蔥(100g)輔料小蔥(10g)大蒜(2顆)芹菜(5g)醬油(2勺)蠔油(1g)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒雞...
食材明細主料公雞(一隻)紅酒(半瓶)蔥(適量)姜(適量)輔料八角(三個)桂皮(小的四五個)香葉(五六個)幹辣椒(適量)生抽(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)胡椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燒公雞的做法步驟1、把公雞洗好備...
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之歡