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“花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固...
“花甲今日售價7元/市斤,是道下酒待客的好菜!”食材明細主料花甲(適量)花生油(適量)花椒(少許)蒜苗(兩根)香葉(兩片)輔料生薑(少許)幹辣椒(少許)蠔油(少許)大蒜(兩個)八角(1個)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒香辣花甲的做法步驟1、...
“喜歡花甲。但又怕麻煩比較懶所以用了最簡單的做法配合家裏現有的調料。味道也是美美噠”食材明細主料花甲(2斤)輔料蒜苗(2根)大蒜(2個(獨大蒜))老薑(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)醬油(適量(或生抽))豆瓣醬(小勺)洋蔥(半個)小米椒(適量)紅辣...
食材明細主料花甲(500g)蔥(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆花甲的做法步驟1、花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料...
“喜歡花蛤這個味道,很鮮,價格實惠,不知不覺自己能磕一小盆😂😂。”食材明細主料花蛤(500g)輔料豆瓣醬(1勺)大蔥(三段)生薑(3片)大蒜(6瓣)生抽(2勺)白糖(2g)鮮辣汁(可不放)(1勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲的做法步驟1、花蛤...
“人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用擔心沙吐不乾淨了!”食材明細主料花甲(1.5kg)輔料辣椒段(適量)花椒(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)蔥花(適量)調料臻鮮花甲蟹調料(一袋)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆...
“指甲螺殼薄肉大,味道鮮美,含碘和硒都比較豐富,孕婦老年人吃都不錯,清蒸或者爆炒都很美味,夏天的家中炒上一盤配一瓶啤酒真是不錯的選擇。”食材明細主料指甲螺(400克)輔料青椒段(1根)配料鹽(1勺)生抽(適量)蠔油(適量)薑絲(1塊)蒜米(2...
“好久沒去大排檔吃宵夜了,每次去都要點一份爆炒花甲,最近嘴饞,在家制作簡單方便,味道不輸大排檔,刷劇的時候來點真的太開心了。”食材明細主料花甲(800g)輔料蒜(1頭)調料郫縣豆瓣(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(半勺)小米辣(5個)小蔥(1顆)微辣...
“在廣東花蛤又稱爲花甲,其價格實惠,肉質更是鮮美無比,被稱爲“天下第一鮮”。姜蔥炒花甲是一道快手小炒,在廣東上至星級酒店,下至街邊排檔,都能點到這道菜,可想而知這道菜有多美味。姜蔥炒花甲,炒的花樣可以變換無窮,可用金不...
食材明細主料花甲(一斤)輔料蔥(一個)姜(四五片)蒜(五瓣)花椒(十來粒)八角(一個)幹辣椒(四個)調料豆瓣醬(半勺)啤酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)白糖(一勺)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲的做法步驟1...
“花甲現在很便宜,就買了做一做,是晚上做的,圖片不是很靚啊”食材明細主料花甲(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)小蔥(適量)香菜(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
“我是一個寶媽,有一個2歲非常可愛的女兒,爲了提高生活品質,爲了讓女兒將來愛上媽媽的料理,我開始發揮自己的特長和喜好,學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜,除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主...
“蒜蓉香,花甲鮮,炎炎夏日好下飯”食材明細主料花甲(600g)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)大蒜(2個)蔥(3根)香菜(3根)小米椒(2~3個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蒜蓉花甲的做法步驟1、花甲清水過幾遍吐沙2、兩個大蒜切碎,蔥白部分切段...
“我很喜歡吃海鮮,尤其貝殼類的,無論是打湯還是爆炒,都讓我喜愛無比。今天介紹大家一款簡單的爆炒花甲,簡單又好吃!”食材明細主料花甲(500克)蔥(2根)蒜子(2瓣)姜(6片)香菇小醬(2勺)蠔油(15克)醬油(15克)白砂糖(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(...
“老友是南寧這邊的特色,老友粉、老友炒粉、炒螺等等,以酸筍、酸米、辣椒、豆豉爲主,味道酸辣,今天做的這個炒螺有少許變動,沒放豆豉和辣椒,只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺(500g)輔料紫蘇葉(適量)酸筍(適量)蒜米(適量)姜...
食材明細主料香辣花甲肉(適量)蒜苗(適量)芹菜(適量)輔料薑絲(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲肉的做法步驟1、買的熟食成品方便儲存,取出解凍。2、解凍好的花甲肉倒出。3、生薑切絲,芹菜和蒜苗切段。4、熱鍋下油...
“溫度上升,已經不想動了,吃什麼是個大問題,大肉太膩、螃蟹龍蝦太貴,思前想後嘿嘿花甲最適合。下點冰鎮啤酒舒坦至極。”食材明細主料花甲(1000g)輔料蔥(5根)姜(1個)蒜(1個)料酒(適量)紅99火鍋調料(適量)辣椒辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十...
食材明細主料花甲(400g)花螺(300g)輔料青椒(1個)紅椒(1個)蔥(2顆)姜(50g)蒜(50g)糖(1匙)鹽(1匙)生抽(2勺)蠔油(1勺)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒花甲花螺的做法步驟1、花甲、花螺加水加鹽泡一下。讓它吐出沙石。2、搓洗乾淨,入鍋加水...
“北海各個糖水店以及宵夜小吃的常用菜!!!有好吃的也有不好吃的!!!自己家的做法!!!香菜也可以改用九層塔!!!味道一樣真真是極好的!!”食材明細主料花甲螺(適量)筍絲(適量)輔料香菜(適量(九層塔也可以))微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花甲...
“爆炒麻辣花甲”食材明細主料花甲(1000g)輔料姜(適量)蒜蓉(適量)小米椒(適量)小蔥(適量)芹菜(適量)花椒(適量)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆炒麻辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨放入鍋中加清水和少量鹽泡半個小時2、姜蒜切碎備...
食材明細主料花甲(適量)輔料紅幹椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)蠔油(適量)芹菜(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)爆炒花甲的做法步驟1、花甲放水裏清洗乾淨。(可提前一天買回來泡一個晚上)2、配料切好備用。...
食材明細主料花甲(300G)輔料小米辣(兩個)料酒(少許)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒花甲的做法步驟1、新鮮生猛花甲,姜蔥蒜,小米辣,料酒,生抽,白糖,芡汁2、料酒薑片丁香醃製一會。3、爆香姜蔥蒜小米辣。4...
食材明細主料花甲螺(600g)調料蔥花(適量)香菜(適量)檸檬(半個切片)蒜米(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)減鹽生抽(適量)糖(適量)冰塊(2塊)陳醋(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花甲螺的做法步驟1、晚上買...
“看樣一瓶啤酒是不夠了。”食材明細主料新鮮花甲(一份)輔料蒜苗(5根(和小香蔥))豆豉醬(一勺)蒜末(半頭)薑末(一小塊)油(適量)糖(少許)生抽(一勺半)蠔油(少許)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒花甲的做法步驟1、新鮮花甲放入盆中,倒入一小勺鹽,五...
“每週都會固定買一次花甲螺來吃,我對它說不上很喜歡,但是我家的小孩就很喜歡吃,所以週末方便買菜的時候都會買。書上叫花蛤,我們這裏都叫花甲螺”食材明細主料花甲螺(500g)蒜末(10g)薑末(5g)蔥花(10g)輔料生抽(1小勺)料酒(1勺)鹹鮮(口...
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