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“燉三黃雞,美味又可口”食材明細主料三黃雞(1500g)輔料黃酒(適量)米酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉三黃雞的做法步驟1、三黃雞一隻,叫老闆切好,是燉的,老闆就會切的,雞蛋,切雞,雞面上割幾刀,暴炒和燉的時候更入味,2、...
食材明細主料雞(1)土豆(2/3)輔料油(適量)蔥(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(適量)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉土豆的做法步驟1、先將雞和土豆切塊。2、鍋內放...
三黃雞,是我國著名的土雞之一,三黃雞的雞肉質嫩滑,味道鮮美,隨着社會的進步,消費者觀念的加強,三黃雞越來越受到大衆的喜愛,那麼怎麼做出一道肉質鮮嫩,味道又鮮美的三黃雞呢,我們來學習一下三黃雞怎麼燉吧。三黃雞怎麼燉一、三...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(2片)鹽(適量)黃酒(1碗)蒜(1個)香菇(3個)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃酒三黃雞湯的做法步驟1、放已用油,姜,蒜煸炒過的雞在燜燒鍋內膽中,加入黃酒,香菇,鹽,水。2、開鍋後再煮10分鐘。3、放入燜燒...
“兔肉的味道十分鮮美,而且營養豐富,兔肉有個特點就是和啥燉燉出來的就是啥味。所以選擇和三黃雞一起燉,二者互相入味,做出來的味道非常棒。”食材明細主料三黃雞(一隻)野兔(半隻)輔料八角(一顆)花椒(3克)蔥(10克)姜(5克)味達美(5克)五...
可以。三黃雞是非常好的燉湯材料,三黃雞的肉質比普通的飼料嫩雞更加緊緻可口,用於長時間的燉煮不易軟爛,並且長時間的燉煮更加可以激發三黃雞的香味。三黃雞不僅適用於燉湯,還可以適用於長時間的燜制,是黃燜雞、三杯雞等經...
“夏日炎炎,睡眠時間減少,所以是進補蛋白的必須時刻。三黃雞肉質鮮嫩,燉出來的湯也是極其鮮美。看看我的手藝吧!”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料蔥(3、4根)姜(一塊)蒜(5瓣)配料醬油(1/3小碗)黃酒(1/3小碗)鹽(5g)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗...
食材明細主料黑木耳(15克)三黃雞(半隻)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)黑木耳燉三黃雞的做法步驟1、食材:黑木耳(已提前泡發洗淨)、三黃雞(已清洗)、薑片。2、將三黃雞放在...
“三鮮說的是:土豆,胡蘿蔔,萵苣,切塊,燉雞腿真是別有一番滋味!很下飯呢!”食材明細主料雞腿(一個)輔料土豆(一個)萵苣(半根)胡蘿蔔(一根)黃豆醬(適量)醬油(適量)白糖(適量)清水(一碗)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“馬上過年了!這心情雖然沒有了小時候對新衣、美食的極度渴望,但也會因年的臨近而變得小興奮。小時候盼過年,可以得到壓歲錢,可以不用寫作業,可以穿上新衣服,還能走街串巷去放炮,還能硬撐着眼皮熬夜。最主要的是能吃到好吃的...
“我很喜歡蘑菇和小雞一起吃,你喜歡嗎?我想北方人一定會喜歡的!小時候,最喜歡吃的就是老媽做的小雞燉蘑菇了,榛蘑、油蘑、白蘑、紅蘑、茶樹菇、滑子菇,不管是那一種,我都愛吃,今天用上次做【小炒三黃雞】剩下的半隻雞做了媽媽...
適合。三黃雞食用價值高,肉質鮮嫩,很適合燉湯喝。想三黃雞燉的鮮美,用冷水燉,燉湯的水一次加購,燒的時候儘量不要中途加水喝掀鍋蓋。每個人的口味不一樣,也有喜歡把三黃雞拿過來紅燒,味道也很不錯,最熟悉的是黃燜雞米飯裏雞肉...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料香菇(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)香菇燉三黃雞的做法步驟1、整隻雞洗淨,去除雞的頭部和尾部和體內的那層油脂。2、紅棗和枸杞洗淨,放溫水中浸泡...
“藕,芹菜,胡蘿蔔都是冬天的當季蔬菜,燉雞腿,滿滿一鍋,營養均衡。”食材明細主料雞腿(適量)藕(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)香葉(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三丁...
適合。三黃雞燉湯時可以製作清燉三黃雞湯、菌菇三黃雞湯、山藥三黃雞湯、黃芪三黃雞湯、玉米香菇三黃雞湯、四圓燉三黃雞湯、松茸三黃雞湯等。三黃雞燉湯之前,需要清洗乾淨,放在沸水中進行焯水處理,這樣既可以去除雜質,也...
食材明細主料三黃雞(750克)輔料蘑菇(150克)粉皮(適量)香菜(一顆)調料花生油(兩勺)料酒(兩勺)黃酒(兩勺)蠔油(一勺)生抽(兩勺)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉蘑菇的做法步驟1、三黃雞切塊,...
三黃雞,是我國著名的土雞之一,三黃雞的雞肉質嫩滑,味道鮮美,隨着社會的進步,消費者觀念的加強,三黃雞越來越受到大衆的喜愛,那麼怎麼做出一道肉質鮮嫩,味道又鮮美的三黃雞呢,我們來學習一下怎麼燉三黃雞吧。一、怎麼燉三黃雞1...
食材明細主料三黃雞(適量)松茸(適量)羊肚菌(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉羊肚菌的做法步驟1、三黃雞半隻切塊沖洗乾淨。2、...
可以。三黃雞因爲外貌三黃而得名,啄黃、羽毛黃、爪黃,而三黃雞的肉質細嫩,味道鮮美,也常用於燉湯。三黃雞燉湯前可先焯水,可以去血水。焯水時可加入適量的生薑和料酒,可去腥提鮮。燉雞時可加入香菇、竹笙、玉米、胡蘿蔔等食...
“今兒做得三黃雞,完全是我偷換概念,所謂三黃就是腐竹,黃花菜,雞蛋和雞胸一起炒。少不了蠔油提味哦!”食材明細主料雞胸(適量)黃花菜(適量)腐竹(適量)雞蛋(適量)輔料青椒(適量)配料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量...
大火煮30分鐘左右後關火繼續燜煮15分鐘左右即可。三黃雞或者文昌雞等肉質比較嫩滑的雞肉不需要經過長時間的燉煮,這樣做出來的三黃雞不僅色澤鮮亮,口感也比較的Q彈緊實。煮好的雞肉切塊後蘸取由生抽、耗油、蒜末等調味...
五十至六十分鐘。清燉三黃雞是常見的美食,是由三黃雞、幹辣椒、胡椒、花椒粒、大料、香葉、紅棗、枸杞、食用鹽等食材製作而成。製作清燉三黃雞使用的紅棗和枸杞,可以根據喜好酌情添加。三黃雞在清燉之前,需要冷水下鍋,放...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料豆泡(10個)香菇(3個)調料蔥(適量)辣椒(2個)香葉(1片)陳皮(2條)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆泡燉三黃雞的做法步驟1、三黃雞切成大...
“採用我家那口神鍋,離火續煮鍋燉的。慢火煨燉,味道極其鮮美。”食材明細主料三黃雞(半隻)新鮮香菇(200g)輔料胡籮卜(1根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三黃雞燉香菇的做法步驟1、1.配料:雞肉半隻、胡蘿蔔一根、新鮮蘑菇20...
“記得小時候由於我酷愛吃雞肉老媽在家經常做清燉雞有肉有湯,主食配米飯營養又健康!😜後來我家附近開了一家飯店主營大盤雞不用說對於我這食肉愛好者肯定要去嚐嚐啦!😁雞肉和土豆搭配麻辣麻辣的感覺湯汁還可拌燴麪那味道...
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