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食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生軸(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋內熱油、下羊肉翻炒兩三分鐘,煸炒出油。3、加入...
食材明細主料瘦牛肉(兩塊)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切塊,不能是太小的塊,否則撕不成小條。提前泡在水中,中途可數次換水,直至牛肉表面血色泡沒。2、...
“呼倫貝爾的老姑給拿了好多原生態的牛肉,綠色無污染啊!弄一塊給小寶做點肉鬆,我把一半的肉鬆特意打碎了一些,寶貝特別愛吃,還給肉鬆都取了名字:“長毛”和“短毛”......,呵呵.....”食材明細主料牛肉(550克)輔料蔥段(一小段)姜...
食材明細主料帶皮羊肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)薑片(適量)大蔥(適量)綠豆(適量)幹貢椒(適量)白胡椒粒(適量)冬筍片(適量)蒜片(適量)大紅椒(適量)青蒜苗(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原汁帶皮羊肉的做法步驟1、帶...
“又到製作屬於冬天美食的時候了,每比如臘肉、臘腸、臘雞腿、幹豆角~~~~,每年這個時候都會做上一點,留着慢慢吃,似乎有了這些,這個冬天纔算完美。廈門一年四季不分明,快到12月了,纔像個冬天,越來越琢磨不透這氣候了。趁着這朗...
“爲了穿新買的漂亮裙子,準備吃瘦身巫婆湯。單純的巫婆湯營養單一,對健康不利。爲了吃的相對健康,就備了約2斤瘦肉做成肉鬆,吃巫婆湯的日子可以加一勺肉鬆調味,而且可以補充蛋白質。把熟肉分成兩份,做的鹹口的,我和一個姐姐...
食材明細主料糯米(100克)杏鮑菇(一塊)海苔(一片)裙帶菜(50克)輔料糖(適量)蒜(四瓣)香醋(適量)香油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草原小羊的做法步驟1、糯米放糖蒸熟,揉兩份大小不等的飯糰(如圖),深色的是加了紅豆水的(也可以加一...
“外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和添加劑說byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步驟1、腿肉上面的肥肉剔乾淨。...
涮羊肉是以前北京宮廷裏非常受歡迎的一道美食,它和我們現在的火鍋有點類似,但是與火鍋不同的是它不需要電也不需要煤氣,只需要幾個燒紅的炭火放在爐子裏面就可以了。在清水白湯在裏面加入羊肉片吃上去非常的好吃。那你吃...
食材明細主料鴨肉(半斤)輔料蠔油(2匙)料酒(1匙)胡椒粉(適量)蔥(1小顆)姜(1小塊)蒜頭(1大粒或2小粒)油(半匙)生抽(1匙)鹽(1g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鴨肉的做法步驟1、把蠔油,料酒,胡椒粉,生抽,鹽倒入洗好的鴨肉中,醃漬半小時。2...
“市場上有好多現成的熟牛肉賣,例如:醬牛肉、五香牛肉、鹹牛肉,伊斯蘭牛肉。但賣原味牛肉的不多,好不容易找到一家,原來一直買着吃,68元一斤,蘸着老闆給的調料吃,感覺特別香,但後來老闆也改賣鹹牛肉了。買不到,只能自己動手做...
“鹹香,原汁原味兒😋”食材明細主料羊排(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味煮羊排的做法步驟1、羊排綽一下水,用溫水沖洗一下。2、撈入煮鍋中,薑片放入,花椒放十幾粒也行。3、大火煮一個小時。4...
“小王子快十個月啦,媽媽決定給他添加肉食咯……這不,肉鬆營養美味,適合小寶寶!真的很簡單,大家可以來試試喔……”食材明細主料豬肉(500g)輔料生薑(兩片)食用油(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做法步...
“一直想做肉鬆來着,昨天終於着手做了些。由於是晚上八點多才開始做的,等做好了都到11點了。家人都睡了,我一個人守着麪包機,聞着滿屋子的香味,一會看看乾溼度,一會用筷子攪拌一下,竟一點都不覺得困。雖然是第一次做,成品還是...
“雖然,過年或者過節的時候才吃的酥肉,週末朋友們在27家聚餐,說要吃白味火鍋,白味火鍋怎麼能少了酥肉了,於是,事先,把酥肉做好~這次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超級樸素的味道呢~酥肉選材是在豬的上半身,因爲這裏的肉比較...
“羊肝補血明目,對學習中的學生來說,用眼過度,適當的吃點羊肝是很不錯的選擇。這個菜的做法是採用了我們河南傳統做法,成品很鮮嫩,口感也很好。寄語:祝願孩子們耳聰目明,身體健康,學習進步!”食材明細主料新鮮羊肝(300g)輔料蔥(適...
許多人喜歡吃雞肉,豬肉,牛肉,但他們不喜歡羊肉,因爲羊肉的羶味太重。其實羊肉很美味,可以使身體變暖,冬天是吃羊肉的好季節,那麼羊肉羶味太重是什麼原因?怎麼給羊肉去羶味呢?一、羊肉羶味太重是什麼原因羊的羶味實際上是由綿羊...
“這次用羊骨亂燉的,有豆角,南瓜,土豆,葫蘆絲”食材明細主料羊骨頭(200克)南瓜((小)半個)土豆(1個)葫蘆絲(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)油(少許)香油(少許)味精(少許)五香粉(少許)蔥姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)原汁原味羊骨...
“不是收到一隻羊麼,讓老公給我分拆了,當時都拆成了大塊,我實在是弄不來,就大塊煮了。”食材明細主料羊蠍子(3塊)輔料純淨水(1500克)調料食鹽(4克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味羊蠍子的做法步驟1、羊蠍子冷水下鍋焯水...
“有了麪包機自制肉鬆變得非常簡單,一醃二煮三炒,美味的肉鬆即刻呈現在你眼前。”食材明細主料豬前腿肉(500克)生抽(10克)老抽(4克)玉米油(20克)綿白糖(40克)大蔥(3截)生薑(4-5片)輔料鹽(4克)花椒(適量)胡椒粉(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
食材明細主料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好,清理乾淨切塊放電壓力鍋,按煮肉按鍵,原味,沒放鹽任何東西,給寶寶吃的。2、煮熟的肉,瀝乾水,用手撕成絲,耐心活😄😄開火鍋燒乾燒熱,小火...
“最原汁原味的內蒙古手把羊肉,絕對的不會有羊肉的羶味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉,到我家直接就迷上了這個羊排了~嘿嘿,小小的得意一下~”食材明細主料內蒙羊排(1千克)輔料小茴香(50克)蔥(一顆)配料鹽(適量)麻...
“此菜香辣味濃,回味長久。冬季食羊肉有溫補之效,再配上青菜,口味又清爽許多,營養也更均衡;再加上香辣味,使此菜更具獨到之處。冬季適量吃辣椒能夠驅寒,所以在寒冷的冬季吃點羊肉配辣椒,對身體絕對是很有利滴。一般人羣均可食...
“朋友給我寄的驢肉,因爲新鮮,直接清水煮的。搭配蘸水吃,跟美味的。我偷懶,直接用老乾媽油辣椒做的蘸水。”食材明細主料驢肉(1200g)輔料純淨水(2000g)調料油辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味驢肉的做法步驟1、...
“一碗熱湯牛肉麪,寒冷的冬季溫暖的不止是你的胃,還有你的心。”食材明細主料牛肉(1000克)菌菇(適量)麪粉(200克)水(70克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)原...
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