自制芝士肉鬆麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把主麪糰的高筋麪粉，牛奶，糖粉，鹽，奶粉，取2g酵母，混合揉成麪糰

2.蓋上保鮮膜，放在冰霜發酵5小時

3.把發酵好的麪糰撕碎，放入麪包機的底部，然後在面上加入剩餘的2g酵母，啓動和麪程序和麪20分鐘。

4.和麪20分鐘結束以後再加入黃油和麪20分鐘。

5.至出薄膜的狀態。

6.揉好的麪糰蓋上保鮮膜，放在溫暖溼潤處發酵兩倍大。

7.發酵好的麪糰排氣，滾圓，醒發10-15分鐘。

8.20g乳酪室溫軟化。

9.加入肉鬆攪拌均勻。

10.麪糰這時醒發好了，壓扁。

11.加入肉鬆。

12.收口。

13.一定要收密實。

14.烤箱底下放入一碗溫水，麪糰進行二次發酵兩倍大。

15.預熱烤箱，塗上雞蛋液。

16.放上半片芝士片。

17.沙拉醬裝入裱花袋中。

18.在面上擠上沙拉醬。

19.加入蔥粒。

20.180度15分鐘即可。

21.超好吃

22.太好吃了

烹飪技巧

一定要收口好芝士片一半就夠，因爲融化的。