蒜香酥炸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨切小段；大蒜剁成蓉；用料酒、生抽、蒜蓉、海天喼汁將排骨醃製4小時後倒入幹澱粉攪勻。

2. 鍋中倒入足量油，下排骨炸半分鐘後撈出。

3. 鍋中留少許油，放入排骨、蒜蓉、白糖、麻辣花生，翻炒均勻後起鍋，以香菜葉裝飾即可。

烹飪技巧

我們醃製排骨的時間越長，炸出的味道就會越好！建議大家提前將排骨放入冰箱冷藏室進行醃製。