私房黃鱔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在高壓鍋裏放入適量的油，大蒜、蔥、茴香、桂皮(喜歡辣的可以放些花椒和少許幹辣椒)放入黃鱔，加蓋(高壓鍋的安全閥不要放)，中火燒7分鐘，關火。

2. 開啟高壓鍋，把多餘的油倒掉，放入酒、李錦記紅燒汁，蠔油，醬油，加蓋(加安全閥)燉。