自制醃製黃瓜怎麼做美味好吃

夏天必不可少的一道菜就是黃瓜了，黃瓜在炎熱的夏天食用，感覺特別的爽口。尤其是涼拌黃瓜、拍黃瓜、醃黃瓜這類。今天給大家介紹的是醃製黃瓜的具體做法。喜歡的可以多醃點，放在家裏。要是不想做菜了，就可以熬點粥，配着這個醃黃瓜吃。特別的下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.1：將黃瓜洗乾淨，自己檢查下有沒有泥。提前說下買黃瓜要選細一點的，好處理…2：將黃瓜切段，再切條。大小看圖3：瓜條放在容器內，兩勺鹽就行！太多了會鹹，我醃了一晚上，睡覺前攪拌過兩次

2.4：晚上可以製作醬汁，來來來，照着做，首先熱鍋放油，油熱加入蒜、蔥、大料、花椒、料酒，香味來了吧。5：開始加老抽，看着瓜條的量加，總量末過瓜條一半就行了，再加點醋，燒開了，行了！等着涼…

3.6：第二天早上，戴上一次性手套把瓜條水擠乾淨，找個容器裝好，好醬汁倒入，………,攪拌………！7：吃吧…