色味俱佳的肉鬆花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用溫水稀釋倒入麪粉裏揉成麪糰，放到溫暖處發酵2倍大

2.面發好後揉勻再二發

3.將麪糰擀成大面皮

4.均勻的塗抹一層油

5.撒上適量的肉鬆

6.從上而下的捲成卷

7.切成小段

8. 取一個劑子，中間壓出一道印

9.一邊抻一邊向相反方向擰

10.底部捏合就成花捲了

11.蒸鍋坐水，間隔擺入花捲

12.蓋蓋，大火上汽蒸5分後轉小火蒸15分即可，蒸好後燜3分左右再掀鍋蓋

烹飪技巧

花捲入鍋要留有空隙花捲蒸熟後要燜3分左右再掀蓋