色香味俱全的芝香西蘭花豬肉卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材。

2.豬脊肉切成薄片，再放適量鹽，醬油，花生油和生粉醃製10分鐘（想要切得薄些可以把肉放冰箱裏冷凍到表面有些硬再切）。

3.西蘭花切成小塊，胡蘿蔔去皮後切成小條。

4.把西蘭花和胡蘿蔔焯水。

5.再用清水泡一下撈起瀝乾水份。

6.不粘鍋燒熱，放少量油，調成最小火後把肉片攤開，再鋪上一小朵西蘭花和幾根胡蘿蔔條，再用筷子捲起來。

7.把所有肉片卷好，兩面煎熟。

8.夾起後淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味便可。

烹飪技巧

1.豬脊肉放冰箱裏冷凍至表面有些硬，會更好切而且可以切得很薄。