色澤鮮亮的熱狗麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把麪粉水，白砂糖酵母揉至快成麪糰的時候，加入黃油。然後搓成光滑的麪糰。

2.分成4個同樣大小的劑子，是要圓柱形。

3.烤盤上，刷上黃油撒上面粉，然後再把多餘的麪粉倒掉，這一部我忘了拍照豆親們自行腦補吧！然後把4塊麪糰都放在上面發酵至兩倍大。

4.發酵至這麼大的時候就可以刷上蛋液。

5.150度15分鐘。

6.最後把麪包擱成兩半，注意不要切斷面包，然後在裏面放上雙簧管和熱狗最後擠上檸檬醬。

烹飪技巧

黃油記得要在快形成麪糰的時候再放入如果過早的放入就會破壞麪糰的麪筋網，最後形成的麪包口感不好。