色澤鮮亮的巧克力麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把除黃油巧克力外的所有材料放入麪包機桶，啓動揉麪鍵

2.大概20分鐘後加入軟化的黃油繼續揉，揉至輕易拉出薄膜即可

3. 放在麪包機桶啓動發酵鍵

4.直到發酵至兩倍大小，手指戳下去不回彈

5.取出輕柔擀開排氣，滾圓

6.分成四等分

7.取一個擀成長舌狀，用刨子刨上適量的巧克力碎

8.切成三分，頂部不要切斷

9. 編成辮子

10.辮子從中間切斷爲二

11.一個個捲起來，再撒上適量的巧克力碎

12. 放在杯子蛋糕圓模裏，放進烤箱，擱一碗熱水，啓動發酵鍵發酵

13.當發酵至兩倍大小的時候可以把烤箱轉至175度預熱，預熱好後放入中層烤制28分鐘，中途上色好後蓋上錫紙

14.成品

15. 軟軟的拉絲

烹飪技巧

巧克力可以換成烘焙巧克力