色澤鮮亮的果醬麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.45W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋麪粉 :250牛奶 :150
雞蛋液 :30
酵母 :3
鹽 :2
糖 :30
黃油 :25
輔料
蘋果醬 :適量1.將主料中的所有食材出黃油外全部加入麪包桶中,啓動MIX和麪程序。
2.20分鐘後,一個和麪程序結束,放入軟化的黃油,繼續一個和麪程序。
3.麪糰放置在麪包機中,發酵1個小時至2.5-3倍大。
4.排氣,分成8等分。
5.取其中一個小面團,壓扁,包入蘋果醬做餡料。
6.包好的麪包放入烤箱進行二次發酵。
7.麪包發酵至2倍大時刷上蛋液,撒上芝麻粒。
8.烤箱預熱180度20分鐘。
9.麪包柔軟,餡料甜蜜,一口下去太滿足了。
也可以將蘋果醬換成其他的果醬噢,依舊個人喜好。