巧用澇汁 - 虎皮青椒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒洗淨切段

2. 用勺子尾巴把筋去掉

3. 這是處理好的辣椒片

4. 澇汁兩勺，醋兩勺、糖一勺半、醬油一勺、鹽適量、混合一起、備用

5. 蒜切碎

6. 大火燒熱油、轉中小火下辣椒，辣椒皮朝下、用鏟子壓一壓、不壓的話就會變成左下角那樣

7. 青椒產生虎皮之後翻一翻

8. 放入蒜

9. 蒜炒出香味之後轉大火放入調好的汁、翻一番出鍋

10. 很好吃的

11. 來一口！