好吃的家常五香薰魚怎麼做美味好吃

家常五香薰魚是一道家常菜。該菜品其實就是做魚，不是做整條魚，而是把魚切成塊，可以油炸，也可以煎，看個人喜好了。而五香就是加了五香汁啊，五香粉啊，之類的，所以叫家常五香薰魚。魚經炸了或者煎了後非常香，由外吃到每，由脆到軟，很香，小孩子特別喜歡。

主料

輔料

具體步驟

把魚切塊

用蔥，姜，黃酒，細鹽，拌漬30

然後用大火熱油炸

口感硬脆時撈出

.原鍋內留少量油，放蔥姜，黃油，桂皮，茴香，醬油，白糖及少量湯水，熬成稠厚有粘性的五香滷汁，淋上麻油，再把魚塊浸入滷汁中吸收滋味，再撒上五香粉即可