好吃又營養的蘿蔔牛腩圖解

今天教大家做一個養胃又有營養的的菜－羅卜牛腩，牛腩富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，冬天一家人圍坐在一起，吃着羅卜牛腩，在喝點小酒，簡直美滋滋哈，而且羅卜牛腩是寒冬的必備補益佳品，還等什麼呢，快來一起做吧

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

第一步:準備好食材，將牛腩切塊

第二步

第二步:將牛腩放入開水中煮出血水

第三步

第三步:煮出血水後撈出瀝乾

第四步

第四步:將羅卜切成塊

第五步

第五步:把油燒熱，放入姜，蒜，幹辣椒爆炒

第六步

第六步:加入牛腩之後繼續翻炒

第七步

第七步:放入豆瓣醬翻炒一會兒後加入生抽，料酒，冰糖，蔥繼續炒

第八步

第八步:加入適量水之後開始燉

第九步

第九步:等到羅卜燉熟之後就可以出鍋了

第十步

第十步:裝盤，撒點白芝麻和香菜擺盤就可以吃啦

烹飪技巧：