雜糧糖水怎麼做美味好吃

雜糧糖水是透過幾種雜糧五穀和白糖水調配後的一種養生保健粥。將綠豆，紅豆薏米，赤豆這4種作物浸泡一段時間後放進砂鍋內，按照4:1的比例加清水。此時將白砂糖倒入鍋內，充分攪拌使其融化於水中。蒸煮1到2小時後，用紗布，濾過多餘的水分，將這幾種豆子搗碎，並且之前的過濾液倒回，在充分攪拌即可使用。雜糧糖水不僅對關節炎患者有緩解疼痛的作用，而且有利於我們平時的膳食平衡和食物多樣化。

主料

輔料

具體步驟

1.將四種原料浸泡一段時間（如果趕時間，不泡也是可以的，不過待會兒放進高壓鍋裏壓制的時間就要久一點了！）

2.浸泡後將薏米、赤小豆、紅花豆倒入高壓鍋，加入適量清水。

3.蓋上蓋子，開啟開關，待噴氣後，調到最小，壓制15分鐘（如果想吃爛一點的豆，壓制久一點也可以，最多17分鐘就足夠了，太爛了口感不好！）

4.將綠豆倒入電飯鍋，加入適量清水，按煮飯鍵，煮20分鐘！（因爲綠豆很容易熟，如果一起放進高壓鍋壓制的話，綠豆就太爛了，口感不好！）

5.時間到了之後，開啟電飯鍋，可以嘗一下綠豆，如果口感不錯，就可以了！

6.開啟高壓鍋，加入適量的白砂糖。（因爲赤小豆和紅花豆都是紅色的，所以把薏米也給染成了紅色。）

7.將綠豆倒入高壓鍋內，攪拌均勻，就大功告成啦！

烹飪技巧

雜糧的種類可以隨意搭配，下一些芡實，蓮子，紅豆，花生等也是可以的哦！種類越多越健康哦！