香氣濃郁的家常燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先手撕茄子，浸泡在水裏，防止發黑氧化！個人覺得手撕的比較好吃！

2.準備大蒜，豬肉若干。大蒜拍碎！

3.鍋裏放入豬肉熬出豬油！

4.熬好油放入大蒜，煸出香味！

5.再放入豬肉，翻炒！

6.依次放入茄子，醬油，黃酒，鹽進行翻炒！

7.翻炒過程中可以加一點點水！我的是後來才加的！

8.完成了，出鍋！！！很好吃哦！材料簡單！做法也簡單！