美味的鯽魚燒餅怎麼做美味好吃

大家一定吃過炸雞排等等小吃。但是你們吃過鯽魚燒餅嗎？今天就來學一學怎麼做鯽魚燒餅吧。美味的鯽魚燒餅，製作過程簡單而且食材也是易找，價格更是便宜。適合朋友們閒聊時一起吃的小吃。喜歡的朋友們趕快學起來吧，爲自己做一份美味的小吃吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚洗淨，姜切片，紅椒切圈，花生米泡四小時，撈出備用

2.香菜切末

3.蔥切段

4.青椒切絲

5.上次攤的薄餅沒吃完，切成菱形片

6.薄餅過油炸脆備用

7.鍋中放油，放入薑片

8.放入魚煎至兩面微黃

9.加入清水，料酒，開大火，煮到湯發白

10.加入生抽，鹽，郫縣豆瓣醬，冰糖，紅辣椒圈，蔥段

11.煮至湯變少，加入青椒絲

12.快出鍋時，放入香菜，即可出鍋

13.先盛出魚，把炸好的薄餅放在魚兩邊

14.再把湯和花生米澆到魚上