家常菜黑木耳炒蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :180黑木耳 :25
輔料
油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
1.雞蛋。
2.黑木耳。
3.先用水泡發。後要煮一下,如泡發時間長(12小時以上)不要煮了。(這是單片小朵,泡發後如同老鼠耳朵)
4.蛋開啟後,加鹽,少量味精,一克左右。
5.放木耳,拌和。
6.油多一點,蛋液下鍋,先小火,到無液體狀。
7.改大火炒,並用鏟切碎。
8.裝有西蘭花和櫻桃番茄做點綴的盤中,上面加點蔥花。
加一點點味精,不要多。太多是味精味道了。炒蛋時間越短就越香。在液體狀時不能大火,下有會焦的。