板栗燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把蒜切半，姜切片，蔥切斷。

2. 雞翅一切二。

3. 鍋中放水，水開後放入雞翅焯水，撈出淋幹水分備用。

4. 鍋中放少許油，放入雞翅小火慢慢煎至兩面微黃。

5. 放入蒜蔥姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味。

6. 放入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。

7. 放入開水，再放入板栗，大火煮開後轉中小火慢燉，大約30分鐘左右。

8. 最後放入鹽調味，如果汁比較多，可以開大火收汁即可，我今天做的汁收得太乾了些。

烹飪技巧

板栗提前去皮，可以在板栗上切一刀，放微波爐高火三分鐘，再去皮；也可以放鍋中煮5分鐘，再去皮，也很簡單的，兩種方法都能去皮，自己選擇吧。