美味的薰魚銀絲面 - 怎麼做美味好吃

薰魚銀絲面是一道營養豐富的菜餚，相信很多人都會喜歡吃魚的，因爲魚富含蛋白質，多吃一點對我們的身體也是有好處的， 而且吃魚能使小朋友變聰明，而且原汁原味的薰魚面，會讓你愛不釋口。做法是很簡單，銀絲面的口感也很獨特，所以一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

準備好所需食材。薰魚滷汁半碗，高湯一碗，薰魚三塊、雞蛋銀絲面100克、蔥花適量。

薰魚的製作方法，可參照

準備兩口鍋，一口鍋將薰魚滷汁和高湯混合，放鹽燒開；

另一口鍋放清水，撒少許鹽，將水燒開後，放入銀絲面焯軟後，即撈起。

將銀絲面放入高湯中煮開後，即可撈起。因爲銀絲面較細，不需要煮太長時間。

撈起後放入碗中，澆上湯汁，擺上薰魚，撒上蔥花即可享用。

烹飪技巧

1、將銀絲面放入高湯中煮開後，即可撈起。因爲銀絲面較細，不需要煮太長時間。2、薰魚面一定要加些做薰魚的滷汁。3、菜譜所給的量是一個人食用的量。