自制木瓜雪蛤怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雪蛤提前一天，放入碗中，加入幾片薑片和適量清水，泡發。

2. 木瓜從五分之一片切去一片。

3. 挖去裏面的籽和部分果肉。

4. 將泡發的雪蛤加入適量冰糖放入木瓜盅裏。

5. 蓋上蓋子，放入容器中，鍋加水蒸40分鐘左右。

6. 取出即可食用。

烹飪技巧

加薑片泡雪蛤的目的是去腥。(展開)