椰香木瓜燉雪蛤怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
木瓜 :半隻雪蛤幹 :3
椰汁 :1聽
輔料
冰糖 :適量水 :少許
姜 :少許
紅酒 :少許
1. 雪蛤泡2小時去黑膜、雜質,再泡發18小時左右,撈出發好的雪蛤,約40倍發頭。姜加水燒開燉一會,放入雪蛤焯水2分鐘。
2. 燉盅放入焯過水的雪蛤和切好丁的木瓜。放少許水再滴兩滴酒更不容易腥。
3. 燉好後倒入椰汁稍攪拌。大功告成
主料
木瓜 :半隻輔料
冰糖 :適量1. 雪蛤泡2小時去黑膜、雜質,再泡發18小時左右,撈出發好的雪蛤,約40倍發頭。姜加水燒開燉一會,放入雪蛤焯水2分鐘。
2. 燉盅放入焯過水的雪蛤和切好丁的木瓜。放少許水再滴兩滴酒更不容易腥。
3. 燉好後倒入椰汁稍攪拌。大功告成