「家有大廚」涼拌黑木耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.這就是收到的半斤黑木耳了

2.抓了一小撮在涼水裏，好的黑木耳會發的很大

3.果然，出來之後滿滿一碗，幾乎沒什麼雜質，撈出來很乾淨

4.洗乾淨之後把大片的撕碎

5.再準備胡蘿蔔跟青椒各一份，鮮檸檬一個

6.胡蘿蔔切成自己想要的形狀，青椒切絲，檸檬擦點絲出來，擠少許檸檬汁備用

7.清水燒開以後放入黑木耳

8.再放入胡蘿蔔跟青椒絲焯燙一分鐘

9.焯燙以後撈出瀝乾水分，加入少許檸檬汁，一定要少一點，我這裏沒全用

10.加入一小勺鹽

11.一小勺白砂糖

12.適量香油

13.適量生抽

14.所有的材料拌勻就好了

烹飪技巧

黑木耳要記得用冷水泡發哦