生炒牛肉絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 7.98K
主料
牛肉 ：200輔料
洋蔥 ：50尖椒 ：50
姜 ：少許
蒜 ：少許
具體步驟
1. 牛肉切絲，加料酒、生抽、少許澱粉醃製20分鐘
2. 起油鍋，放入薑絲、蒜頭煸香，加入洋蔥翻炒。
3. 關火，待油溫略爲冷卻後加入牛肉絲和青椒翻炒一下，再起火翻炒五分鐘左右，加入鹽、少許雞精，即可起鍋。
一定要關火再放牛肉絲，不然牛肉絲很容易炒老
尖椒 ：50
姜 ：少許
蒜 ：少許
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